Считается, что шалфей помогает сохранить память в старости. Он также является символом долговечности. Конечно, настой шалфея не способен воскресить мертвых, а вот вернуть жизненную силу тому, кто потерял вкус к жизни, и облегчить ее течение – ему вполне по силам.

Шалфей является очень эффективным средством при депрессивных состояниях как физического, так и психологического характера.

Шалфей окружён преданиями и поверьями. Вот некоторые из них.

Девушка, которая сорвет 12 листьев шалфея, когда часы пробьют двенадцать раз в полдень в День Св. Марка, причем будет срывать по листу под каждый из ударов, увидит [во сне] своего будущего мужа, если ей суждено выйти замуж.

Преподобный Дж. Г. Пенни рассказывает в одной из своих книг историю о хозяйке, которая велела своей служанке проверить это на опыте. Когда часы ударили в последний раз, она воскликнула: "А теперь подними глаза и смотри, увидишь ли ты своего будущего мужа?" Девушка быстро посмотрела вверх и ответила: "Нет, я вижу только хозяина, который идет по подъездной аллее". Услышав это, хозяйка упала в обморок, поскольку сама она ничего подобного не увидела. На самом деле, ее муж вернулся домой лишь час спустя. Впоследствии хозяйка умерла, а хозяин и в самом деле женился на служанке.

Шалфей, подобно всем мясистым растениям, остается живым даже спустя длительное время после того, как его вырвали из земли.

Существует поверье, что, если его подвесить в доме, он будет сообщать правду о здоровье уехавших друзей и родных.

Красный шалфей, помещенный в чашку с розовой водой на Иванов День, предсказывает ход любовных отношений.

Нельзя давать шалфею цвести: его цветы приносят несчастье.